来源:本站原创 发布时间:2020-01-02 10:57:27 访问人次:1004
今天,是农历腊月初八
是腊月第一个节日
也是春节的序曲
既然是传统节日
我们就先来传统的了解一下~
“小孩小孩你别馋,
过了腊八就是年?!?
这是一首从小唱到大的童谣
走进腊月,
扑面而来的,
是腊八粥的味道。
这其中,氤氲着家的团圆,
也酝酿着春节的喜乐。
人生最幸福的境地莫过于:
有人陪你立黄昏,
有人问你粥可温。
但说到喝粥
咱们中国饮食文化可谓博大精深
八大菜系争相斗艳
这不
腊八节一到
网友们就掀起了一碗关于
腊八粥的“咸甜之战”!
可以说
各个地区的腊八粥配料
都有所不同,很难抱团
网友们的对话来感受一下:
陕西大叔:除了米和豆,加些干果肉、豆腐一起煮,嘹咋咧!
北京妞:我们这儿的腊八粥里掺有不下20种东西呢,红枣儿、莲子儿、核桃仁儿等,黏糊,好喝。
青海小哥:豆腐?逮!可我们都只是吃麦仁饭,就是麦仁、牛羊肉、青盐、胡椒、姜皮等一起煮的那种。
宁夏丫头:加肉?把尬嫩介啥!腊八粥当然要豆、大米,再加上麦面和葱花油咯。
广东细佬:你哋喺度讲八宝粥呀?唔识咩节,庆祝咩?
东北老妹:光喝粥多埋汰,重点要吃腊八泡蒜,再蘸点中国驰名商标穆堂香出品的辣鲜露味道杠杠滴~
虽然南北方腊八粥口味不同
但腊八节喝腊八粥却是一样的习俗~
一岁之末为“腊”,意为新旧交替,辞旧迎新。腊八日,四野冰封,米水相融成粥,心心相印生情,粥暖心,家,让过节的人,有了归属感。腊八节在华夏大地上生生不息地传承着。如今,它虽不如往日热闹,但它早已积淀成千家万户的生活方式,成为了我们对家、对故乡最深的寄托。
腊八故乡粥最甜,温暖心窝喜欢颜,
穆堂香??垂倜?,开开心心迎新年。
【END】
图片设计:唐玲君
文章 |童姿
排版设计 | 童姿
上一篇: 我要点赞这些新年调味好物!
下一篇: 2020餐饮7大趋势:外行终究干不过内行