穆堂香商学院第13次大型公开课隆重起航！

The 13th open class of mutangxiang School of business starts ceremoniously!

调味世家穆堂香

        2019年12月17日，中国传统美食大省河南豫食餐饮咨询管理有限公司及当地餐饮名企领导们共赴民族品牌中国驰名商标著称的陕西穆堂香调味食品有限公司，探味古今、寻味游学、探索餐饮运营新思维；学习交流当下餐饮企业良性稳健发展密码、探秘经典餐饮运营模式，一场高端餐创之旅隆重起航！

        餐饮企业家出席考察，穆堂香董事长穆占伟、总经理穆龙昌、副总经理毛浓月、董事长特别助理郑健等高层领导亲自接待。餐饮界名流齐聚穆堂香又会激荡碰撞出怎样的火花，穆堂香小编将为您全程报道。

        上午10时，餐饮企业家们首先参观了穆堂香以“味道”为核心主题的中国首家调味品博物馆。该馆是穆堂香为传承中国味道起源发展史及多年来坚守让世界了解中国味道，让中国味道走向世界的确守初心！旨为让更多消费者、社会群体、业界人士欣赏中国饮食文化的艺术瑰宝而设立。其次走访穆堂香全自动鸡精、火锅底料、粉料、酱料等30000余平米现代化净化车间及10万级无尘生产车间、天然原材料库、成品库房、研发中心及穆堂香商学院等，来访名企给予穆堂香现代化先进工厂高度好评，并对民族品牌穆堂香严苛的生产模式及管理运营赞不绝口！穆堂香董事长穆占伟现场解味穆堂香产品匠心生产环节，穆总表示：“穆堂香全系列产品均采用纯天然原材料，结合现代创新生产技术，精心调配生产，同时为不同客户独家私人订制个性特色风味调味料。作为民族企业，穆堂香一直在路上奋勇前行” ！

        11时，董事长穆占伟针对调味品行业的需求升级、品质升级以及穆堂香的匠心传承与大师们展开互动探讨。穆总表示：“消费潜力、消费档次不断升级，无论是从食品安全的角度，还是消费市场的提质扩容角度，都将拉动调味品行业的需求升级和品质升级，带动市场份额向优势品牌集中，穆堂香品牌正在面临着这样的历史新机遇?；嵋榻涣飨殖≌箍ザ?，大家各抒己见，思维碰撞，精彩纷呈。

        为配合此次互鉴交流活动的举办，穆堂香会议大厅内分外吸睛，厅内陈列穆堂香全系列产品并独家提供穆堂香土鸡鸡精、穆堂香土鸡鸡汁、穆堂香辣鲜露等产品的维密试吃体验……河南餐饮大咖现场品鉴，对穆堂香各系列产品给予高度好评，对此次实地考察表示收获颇丰、受益匪浅！

        上午11时，参观考察完穆堂香，来访企业家们当机立断迅速与穆堂香建立长期友好合作关系，现场签订2020年战略合作，传承经典、独居匠心的民族品牌魅力精彩呈现！

        下午14时，穆堂香商学院执行院长/穆堂香副总经理毛浓月针对餐饮运营效率革命展开授课演讲，通过列举行业经典案例，结合行业发展预期及现状深度分析餐饮品类认知效率。毛总表示：“餐饮单店主要的经营要点是‘位置+口味’”；“餐饮中型连锁店铺则是‘供应链+商业运营模式’”！餐饮进入品类细分时代，小而精、精而美、美而专的品牌将成为未来的主旋律，每个不同品类都有着不同的经营模式和市场定位，餐饮首先要学会区分，找到适合自己领域的学习者，品类认知效率才是消费的第一认知。一个企业发展的阶段不一样，要做的事就不一样，如果产品没有做好、运营团队没跟上，就专门把精力放在广告投入上，企业可能会死得更快。于此同时，授予签约餐饮企业荣誉奖牌，期望今后合作共赢，共创新高！

        整场交流互鉴活动历时近5个小时，观摩精湛的中国味道起源、品读中国博大精深的饮食文化，交流互鉴民族品牌中华味之道，为西北规模餐饮支柱产业穆堂香点赞！寻味游学、探索餐饮运营新思维，学习交流餐企良性稳健发展密码。餐饮游学、见多识广，穆堂香商学院第13次大型公开课完美收官！味道即是一种寻找和坚守，传承并将其发扬光大则是穆堂香一直以来秉要执本、奋勇前行的终极目标！