2019年11月26日，中国民族特色美食大省新疆伊犁餐饮界领导、中国传统特色美食舌尖上的朔州餐饮协会领导及行业精英们共赴民族品牌中国驰名商标著称的陕西穆堂香调味食品有限公司，实地考察餐饮文化传承与创新、融合与展示；学习交流当下餐饮企业良性稳健发展密码、探秘经典餐饮运营模式；莅临参观西北地区颇具规模的餐饮支柱产业——调味品规模生产基地；解味舌尖上的精粹、铸就民族品牌工程,树立民族品牌文化之魂。

      餐饮协会领导及行业精英企业家出席考察，穆堂香董事长穆占伟、总经理穆龙昌、董事长特别助理郑健等高层领导亲自接待。餐饮界名流齐聚穆堂香又会激荡碰撞出怎样的火花，穆堂香小编将为您全程报道。

      上午10时，餐饮协会领导及行业精英企业家们首先参观了穆堂香以“味道”为核心主题的中国首家调味品博物馆。该馆是穆堂香为传承中国味道起源发展史及多年来坚守让世界了解中国味道，让中国味道走向世界的确守初心！旨为让更多消费者、社会群体、业界人士欣赏中国饮食文化的艺术瑰宝而设立。其次走访穆堂香全自动鸡精、火锅底料、粉料、酱料等30000余平米现代化净化车间及10万级无尘生产车间、天然原材料库、成品库房、研发中心及穆堂香商学院等，来访名企给予穆堂香现代化先进工厂高度好评，并对民族品牌穆堂香严苛的生产模式及管理运营赞不绝口！

      上午11时，全场参观考察完穆堂香，来访企业家们当机立断迅速与穆堂香建立长期友好合作关系，现场签订2020年战略合作，传承经典、独居匠心的民族品牌魅力精彩呈现！

      下午14时，到访嘉宾圆桌座谈，学习交流当下餐饮企业良性稳健发展密码、探秘经典餐饮运营模式，解味舌尖上的精粹、铸就民族品牌工程,树立民族品牌文化之魂。首先由市场部经理程勇为大家解读穆堂香企业发展辛路历程及企业社会责任、扶贫攻坚等公益事业。

      紧接着由穆堂香行政总厨赵大师为来宾们现场展示穆堂香辣鲜露、高山土鸡鸡粉、经典酸菜鱼等调味料精心烹制的凉热精品佳肴。绝味佛手瓜、生蜇虾球、椒香牛肉、经典酸菜鱼在来宾们的细心品鉴下，给予“创新经典佳作”之美誉。穆堂香董事长穆占伟现场解味穆堂香全系列产品，穆总表示：“穆堂香全系列产品均采用纯天然原材料，结合现代创新生产技术，精心调配生产，同时为不同客户独家私人订制个性特色风味调味料。作为民族企业，穆堂香一直在路上奋勇前行” ！

      下午15时，董事长穆占伟通过列举餐饮行业经典案例，结合行业发展预期及现状深度分析餐饮品类认知效率。穆总表示：餐饮进入品类细分时代，小而精、精而美、美而专的品牌将成为未来的主旋律，每个不同品类都有着不同的经营模式和市场定位，餐饮首先要学会区分，找到适合自己领域的学习者，一个企业发展的阶段不一样，要做的事就不一样，如果产品没有做好、运营团队没跟上，就专门把精力放在广告投入上，企业可能会死得更快?！?/span>

      餐饮行业正面临新时代、新需求、新供给的紧迫形势。不仅是服务经济时代、体验经济时代、移动互联网时代“三代并存”，消费者也在从拥有更多走向拥有更好，从功能满足走向情感满足、从物理高价走向心理溢价方向发展。在新的市场需求下，餐饮企业该如何重新认知营销呢？穆总表示：“营销的出发点是创造价值和利润，不要为了一时的流量盲目低价、打折做优惠，而是要思考怎么让来过一次的人再来第二次，回到基本面，解决供应和管理效率问题”。如何满足新的需求，在他看来，互联网时代下，餐饮行业普遍面临增长乏力问题，很多传统的模式、打法都遇到非常大的挑战。而爆品战略是最强的增长引擎，也是当下环境最为关键的核心?！?穆总认为，餐饮企业第一大核心还是产品，其次是打造强有力支撑的团队，然后才是如何做好营销。

      餐饮企业的核心竞争力是什么？穆总发问，会议交流现场迅速升华，大家各抒己见，思维碰撞，精彩纷呈。穆总称：“管理人才的能力”才是餐饮企业真正落地的核心竞争力。精细化管理、团队建设则是主要核心点，好的人才都是在一家企业沉淀积累出来的。随后现场互动提问环节，到访企业家们畅所欲言纷纷发问：目前自己企业所处的困境如何快速解决？企业瓶颈期如何打开？人员越级管理可否出现？等等……穆总细心聆听、逐一解答，令企业家们现场惊叹叫好，赞赏有佳！齐声称道“此次穆堂香之行真是不虚此行”！

      会议尾声，朔州、伊犁到访的大师现场为我们展示厨艺精髓，运用穆堂香独具匠心的经典调味品，解味舌尖上的精粹！穆堂香中式复合调味料迎市场快速增长，增速餐饮味道领先，铸就民族品牌工程,树立民族品牌文化之魂。